INTI SARI
Bakti, Indra Kusuma Jaya, 541711206410 T, 2022, “Analisis menurunnya kerja
evaporator pada sistem mesin pendingin di MV. Permata Caroline”,
Skripsi Program Studi Teknika, Diploma IV, Politeknik Ilmu Pelayaran
Semarang, Pembimbing Materi I: Tony Santiko, S.ST, M.Si., M.Mar.E.,
Pembimbing Metodologi Penelitian dan Penulisan II: Capt. Dwi Antoro ,
MM, M.Mar.
Mesin pendingin merupakan salah satu permesinan bantu diatas kapal
yang bekerja dengan menghasilkan suhu yang dingin. Mesin pendingin memiliki
komponen penting yaitu kompresor, kondensor, katub ekspansi, dan evaporator.
Mesin pendingin memiliki peran yang sangat penting yaitu menjaga kualitas
bahan makanan agar dapat bertahan lebih lama.
Metode penelitian yang digunakan oleh penulis dalam menyusun skripsi
ini adalah deskriptif kualitatif. Penulis menggunakan metode fishbone dan SWOT
untuk menganalisa masalah dari penelitian penulis. Adapun rumusan masalah dari
penelitian ini adalah faktor yang menyebabkan menurunnya kerja evaporator,
dampak yang dakibatkan oleh menurunnya kerja evaporator, dan upaya yang
dilakukan untuk mengatasi penyebab menurunnya kerja evaporator.
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa menurunnya kerja
evaporator pada sistem mesin pendingin adalah terjadinya kebocoran refrigerant
pada sistem dan terjadinya gangguan pada dryer. Dampak yang ditimbulkan dari
faktor menurunnya kerja evaporator pada sistem mesin pendingin adalah
timbulnya bunga es dan membusuknya bahan makanan. Upaya yang dilakukan
dengan menggunakan strategi W-T ( Weakness-Threat ) yaitu melakukan
pengecekan dan perbaikan pada pipa yang mengalami kebocoran dan melakukan
pengecekan, perawatan, serta perbaikan sesuai dengan manual book sehingga
evaporator dapat kembali bekerja dengan optimal dan dapat mencapai suhu yang
diinginkan.
