INTISARI
Akbar, Rivan Insanul, 52155726.T, 2020 “Analisis kerja evaporator refrigerator
menurun di MV. Princess”, Program Diploma IV, Teknika, Politeknik Ilmu
Pelayaran Semarang, Pembimbing I: F. Pambudi Widiatmaka, S.T., M.T
dan Pembimbing II: Capt. Akhmad Ndori, S.ST, MM, M.Mar
Mesin pendingin (Refrigerator) merupakan suatu rangkaian mesin yang
mampu bekerja untuk menghasilkan suhu atau temperatur dingin (temperatur
rendah), untuk mengawetkan makanan dengan cara mendinginkannya, selanjutnya
dapat digunakan untuk penyejuk ruangan dan juga untuk kebutuhan sehari-hari di
kapal. Adanya permasalahan pada sistem mesin pendingin dapat mempengaruhi
pengawetan bahan makanan di ruang pendingin, karena hal tersebut maka perlu
adanya penanganan yang cepat terhadap gangguan pada bagian-bagian mesin
pendingin agar pengawetan bahan makanan lebih tahan lama, yaitu dengan cara
melakukan perbaikan dan perawatan pada setiap bagian mesin pendingin serta
pengoperasiannya yang benar sesuai petunjuk instruction manual book.
Metode yang digunakan oleh peneliti untuk mengatasi masalah adalah
metode fishbone deskriptif kualitatif sehingga peneliti dapat memaparkan hasil dari
penelitian yang diperoleh. Melaksanakan prosedur tersebut diharapkan sistem
mesin pendingin dapat bekerja dengan maksimal, sehingga kegiatan pelayaran
dapat berjalan dengan lancar dan perusahaan tidak mengalami kerugian yang
disebabkan terganggunya sistem mesin pendingin di kapal, pada akhir bagian
skripsi penulis menyajikan kesimpulan dan saran.
ABSTRACT
Akbar, Rivan Insanul, 52155726.T, 2020 “Analysis of Evaporator Refrigerator
work decreased on MV. Princess”. Program Diploma IV, Technical,
Marchant Marine Polytechnic of Semarang, 1st Supervision: F. Pambudi
Widiatmaka, S.T., M.T and 2nd Supervision: Capt. Akhmad Ndori, S.ST,
MM, M.Mar
Refrigerator is a series of machines capable of working to produce cold
temperature or temperature (low temperature), to preserve food by cooling it, then
can be used for air conditioning and also for daily needs on board. The problem of
cooling machine system can affect the preservation of food in refrigeration, because
it is necessary fast treatment of distubance on the cooling machine parts for
preservation of food more durable, that is with do repair and maintenance on each
part cooling machine and its correct operation according to instruction manual
book.
Method which used by researcher to solve the problems are fishbone
method, descriptive qualitative, thus researcher can elaborate the result of the
research. Implementing the procedure, it is expected that the cooling machine
system can work optimally, so that the shipping activities can run smoothly and the
company does not suffer losses caused by the discruption of the cooling machine
system in the ship, at the end of the authors section presents conclusions and
suggestions.
