Refrigerant plant adalah mesin pendingin yang berfungsi untuk mengawetkanbahan makanan dengan cara menyimpan di dalam ruangan dingin yang harus dijaga suhunya disesuaikan dengan sifat bahan yang disimpan, agar bahan makanan selalu dalam kondisi segar. Adanya permasalahan pada refrigerant plant khususnya gangguan pada evaporator tersebut menyebabkan suhu dalam ruangan pendingin tidak normal ataumenurun. Upaya yang dilakukan agar suhu ruangan pendingin menjadi normal yaitu melakukan perawatan dan perbaikan pada bagian-bagian refrigerant plant khususnya pada evaporator sesuai dengan prosedur yang benar dan sesuai manual book.
Mengapa bunga-bunga es muncul pada evaporator sehingga pendinginan pada ruangan tidak maksimal mngingat mesin pendingin memiliki fungsi penting. Dalam hal ini penulis menggunakan pendekatan metode SWOT, Faktor-faktor dari kekuatan (strength), kelemahan(weakness), peluang (oppurtunities) dan ancaman (threats) maka akan dapat dilihat bagaimana solusi untuk mengatasi faktor-faktor apakah yang menyebabkan turunnya kapasitas pada kompresor. Analisis SWOT dapat diterapkan dengan cara menganalisi dan memilah berbagai hal yang mempengaruhi keempat faktornya,kemudian menerapkannya dalam gambar matrik SWOT, dimana aplikasinya adalah bagaimana kekuatan (strength) mampu mengambil keuntungan (advantage) dari peluang(oppurtunities) yang ada, bagaimana cara mengatasi kelemahan (weakness) yang mencegah keuntungan (advantage) dari peluang (oppurtunities) yang ada, selanjutnya bagaimana kekuatan (strength) mampu menghadapi ancaman (threats) yang ada, dan terakhir adalah bagaimana cara mengatasi kelemahan (weakness) yang mampu membuat ancaman (threats) menjadi nyata atau menciptakan sebuah ancaman baru.
Kata kunci :, evaporator, Refrigerant plant, SWOT
